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Des aliments capables de supporter le changement climatique

Le changement climatique est une question qui inquiète beaucoup de scientifiques, nous l'avons déjà dit et on sait déjà qu'il s'agit d'une chose irrémédiable, les températures vont augmenter dans les années à venir. En raison des inquiétudes suscitées par les changements climatiques, certaines universités du Royaume-Uni mèneront une étude approfondie d’une durée de cinq ans pour tenter de déterminer l’ampleur du changement climatique en ce qui concerne les plantes et comment obtenir des cultures. capable de résister aux conditions météorologiques dans un proche avenir, manque d'eau, salinité sur terre, températures élevées, etc.

Cuisine super concentrée: 5 recettes en 5 secondes

Pour tous ceux qui n'ont même pas le temps de lire tranquillement la presse quotidienne, la brève nouvelle est merveilleuse, vous avez une idée de ce qui se passe dans le monde en quelques minutes. Pouvez-vous imaginer pouvoir faire la même chose avec des recettes de cuisine, celles-ci vous ont été racontées, et qu'en cinq secondes à peine, vous saviez comment préparer un plat.

Recette de gurullos au poulet et collèges

Dans la qualité des ingrédients est en partie le succès du plat, remarquez, cette recette de gurullos avec du poulet et des collèges, ne peut pas se tromper, gurullos faits à la main et séchés au soleil, le poulet a été élevé en liberté mangeant les meilleurs restes de céréales et de légumes issus de l'agriculture biologique et des collèges, hier après-midi, ils gisent à terre dans les contreforts de la Sierra.

Un bon ragoût est mijoté

Il y a des recettes qui sont un rituel. Et ce sont des rituels parce que c'est ce que nous voulions qu'ils soient après tant d'années, et pas seulement. Faire une recette d’une certaine manière nous unit à notre arbre généalogique, à nos générations passées qui devraient le faire exactement de la même manière, même si c’était par d’autres moyens.

Taiyaki: la nouvelle crème glacée à la gaufre portant le nom japo et la forme de poisson arrive à Malasaña

Ils ne sont que deux mois dans le quartier le plus branché de Madrid et les files d’attente quotidiennes durent presque une heure pour obtenir l’épicerie fine à la mode dans le "taiyakeria" La Pecera, pionnier dans sa spécialité. Taiyaki est la nouvelle crème glacée à la gaufre avec un nom japonais et une forme de poisson qui est arrivée à Malasaña sous les airs de New York.

Articles Populaires

Agneau au curry avec riz basmati

Le riz Basmati est un accompagnement idéal pour de nombreuses préparations, c'est aussi un ingrédient de base, accompagnez-le d'agneau au cari et vous obtiendrez un plat exquis avec lequel vous allez sucer vos doigts, un délice. Les ingrédients 600 grammes d'agneau haché, 200 grammes de riz basmati, un yaourt naturel, 2 oignons moyens, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 2 cuillères à soupe de curry, 2 gousses d'épice, une pincée de noix noix de muscade, huile d'olive et sel.

Lotte aux amandes

Un poisson caractérisé par un goût doux et une viande douce est la lotte. Cette fois, nous partageons avec vous une recette idéale pour des vacances, c’est la lotte aux amandes, le mélange de textures à l’association des amandes que vous allez adorer. Les ingrédients de kilo de lotte en tranches, 5 tomates cerises, 60 grammes d'amandes pelées, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 branche de persil, 1 piment, 30 grammes de chapelure du jour précédent, huile et sel .

Tomates Farcies Au Thon

Si vous avez envie de surprendre vos convives avec un plat coloré plein de saveur, rien de mieux que de préparer des tomates farcies au thon. Il s’agit d’une recette dans laquelle les ingrédients sont conjugués correctement, ce qui donne un éclat de saveur en bouche. Les ingrédients 1 grosse pomme de terre, 4 grosses tomates, 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées, 4 filets d'anchois, 1 boîte de thon à l'huile d'olive, 1 branche de persil, 1 gousse d'ail, un peu de paprika épicé, l'huile, le poivre et sortir

Comment faire des œufs écossais, une recette d'inspiration britannique

Quand j’ai vu cette recette, j’ai adoré, je n’ai donc pas tardé à la reproduire et aujourd’hui je la propose pour bien commencer la semaine. Les œufs écossais sont un moyen différent et attrayant de manger cette protéine ainsi que d’intégrer le porc, ce qui, à première vue, ne nous viendrait pas à l’esprit. La préparation de ces œufs écossais n’est pas particulièrement compliquée bien qu’elle nécessite un peu de temps.

Tourteau

Beaucoup d'entre vous ont sûrement apprécié une collation très savoureuse, comme un tourteau. Eh bien, il est très facile à faire et aimerai celui qui l’essaye. Dans certaines boulangeries artisanales, ils le font comme avant, avec une saveur riche et intense, mais quoi de mieux que de le faire à la maison. Les ingrédients ½ kilo de farine, 50 grammes de levure de boulanger, 1 cuillère à soupe de sucre, 8 cuillères à soupe d’huile d’olive, eau, sel floconneux et fin sel.

Premier concours Advinum de nouveaux articulistes

L'inscription au premier concours Advinum d'Articulistas Noveles organisé par ce nouveau magasin de vin à Madrid est désormais ouverte, en collaboration avec l'Union des dégustateurs espagnols, le magazine Sibaritas et le portail thématique sur le vin Verema.com. Si vous souhaitez participer à ce premier concours, vous devez soumettre avant le 21 avril un article d'opinion sur un problème d'actualité lié au vin.

Flocons de sel Proasal

Chaque bon gourmet qui vante connaît certains des produits que la marque Maxmeridia fournit aux magasins gastronomiques de qualité, tels que Gurmalia à Barcelone, La Cambra dels Vins à Castellón ou Picabea au Pays basque, nous pouvons trouver un assortiment de produits qui se distinguent avant tout par une sélection exclusive et de grande qualité, des huiles, des vinaigres, différents types de sel, du paprika, etc.

Spécialités culinaires européennes, Könemann Cookbooks

Un jour de plus, ma compagne Pintxo me demanda une recette de lapin. Je me souvins alors d'une recette de lapin à la moutarde, qui figure dans l'un des volumes de Culinara, European Specialties, de la maison d'édition Könemann. Je profite de cette occasion pour parler de ces magnifiques livres qui nous permettent d’aborder les cuisines de l’Europe en deux volumes complets.

Quand la technologie va-t-elle remplacer le cuisinier?

Depuis que l’homme a dominé le feu et commencé à cuisiner, l’histoire regorge d’inventions qui font de l’art de la cuisine une science. Des premiers "fourneaux de cuisine" au feu complètement fermé de la dynastie Qin au troisième siècle avant JC Jusqu'aux dernières avancées de l'automatisation aujourd'hui, l'histoire de la cuisine explique comment éliminer la variable humaine de l'équation, dont la seule question qui reste est de savoir quand la technologie remplacera le cuisinier.

Recette du muffin du petit déjeuner

Le petit déjeuner est le repas du jour que je préfère. Levez-vous avant tout le monde, préparez un café au lait de format XXL et accompagnez-le d'une tranche de pain pendant que je lis la presse ou un livre. C'est ma formule secrète pour commencer la routine quotidienne avec les piles allumées. C'est pourquoi j'étais si heureux quand j'ai trouvé cette recette de petits pains.

Les 20 casseroles que vous voulez avoir si vous êtes allé à l'EGB

Les ustensiles de cuisine classiques éveillent des souvenirs d'une époque lointaine et nous rendent curieux et nostalgiques. Pour moi, ce sentiment me pousse à vouloir les avoir chez moi, car ils me procurent des souvenirs d’enfance et me font me sentir bien. Sans avouer mon âge, je vous dirai que je suis de la génération EGB. Es-tu à moi?

Cheveux d'ange coca

Nouvelle recette dans la section de votre palais, section dans laquelle vos contributions sont publiées. Comme hier, c'est une recette envoyée par Rosa María, qui nous dit qu'il a préparé les deux recettes il y a deux semaines. Rosa María me fait une note sur la photo, on voit dans ses deux cocas: l’un est le Coca Colle à cheveux dont je mets la recette ci-dessous comme Rosa María nous l’a envoyé, et l’autre est le coca fourré à la crème. pâtisserie qui a servi de base au gâteau feuilleté aux fruits, dont nous avons publié la recette hier