Poulet et pâté de jambon. Recette

Un succès soit pâté de poulet et jambon Ce week-end à la fête d'anniversaire d'un ami. En fait, si je savais que j'aurais préparé trois ou quatre fois plus.

La bonne chose à propos de cette pâtée est que nous pouvons utiliser n'importe quel type de dinde maigre, de boeuf, de porc. Ou nous pouvons même préparer des pâtés avec des crevettes, du crabe ou du thon cuits. L'affaire doit changer de temps en temps.

Ingrédients pour les gens

  • 225 g de poulet cuit, 100 gr de jambon, persil, 1 cuillère à soupe de citron vert râpé, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 gousse d'ail, 125 g de yaourt, sel et poivre.

Préparation du pâté de poulet et jambon

Nous découpons le poulet en petits carrés comme nous le ferons avec le jambon. Nous nettoyons le persil et mettons ces trois ingrédients dans un broyeur.

Ajouter le zeste de citron vert, le jus et l'ail et le yogourt. Nous écrasons tout ensemble.

Assaisonner le pâté et garder au froid pendant une demi-heure.

Temps de traitement | 30 minutes plus un autre repos 30 Difficulté | Facile

Dégustation

Servir notre pâté de poulet et jambon On peut le décorer avec un peu de persil haché, avec quelques limes et accompagné de pain grillé, de pain croustillant ou même d'endives ou de laitue.