La Cartuja de Sevilla, vaisselle de luxe depuis 1841

Ceux qui suivent mes recettes reconnaîtront sûrement cette vaisselle de table en porcelaine que j'utilise quotidiennement à la maison. La Cartuja de Sevilla fabrique de la vaisselle et d'autres éléments décoratifs en porcelaine anglaise depuis 1841, et a été reconnu pour sa qualité par les maisons royales et par les utilisateurs plus modestes, étant les plats les plus utilisés en Espagne pendant une grande partie des XIXe et XXe siècles.

De grande résistance et la durabilité, ils sont transmis de génération en génération, héritage des grands-mères qui, malgré leur classicisme évident, ne se démode pas Merci à son élégance et son design. Mon passe-temps a commencé quand je l'ai vue chez la famille. J'ai donc commencé à acheter des pièces en vrac, des traces et des antiquités, pour finalement acquérir ma propre vaisselle complète, qui occupe un meuble spécial que je lui ai dédié à la maison et dont je suis très fier. .

L’histoire de ces plats est celle de la révolution industrielle en Andalousie, aux mains de prospères marchands anglais, famille pickman, qui a commencé à exporter de la vaisselle et de la verrerie anglaise en Espagne. En raison des mesures protectionnistes qui entraveraient leur commerce, ils ont décidé trouvé en 1841 sa propre usine, installée dans la monastère chartreuse de Santa María de las Cuevas, à Séville, mise en vente par la confiscation de Mendizábal.

Ici ils ont introduit nouvelles techniques, avec l’importation de kaolin et d’autres matières premières qui ont grandement amélioré la qualité de la faïence, ainsi que l’utilisation de moules et de machines très perfectionnées à l’époque. Ils ont rapidement obtenu les faveurs de la noblesse et des familles royales d'Europe centrale, recevant des commandes spéciales et incorporant des dessins d'artistes célèbres, portant le nom de Fournisseurs de la maison royale par Amadeo I de Savoie en 1871.

La qualité de leurs dessins résiste au temps, comme en témoigne le fait que certains de leurs plats plus classiques sont encore fabriqués depuis 1841. Les dessins ont évolué, tout en conservant cette touche "anglaise" qui leur a donné un tel succès. . En fait, le série "vues noires" Les plateaux et soupières ochavadas, que j'ai chez moi et que vous voyez sur mes photos, ont été fabriqués de façon continue depuis le milieu du XIXe siècle.

L’importance de ces pièces de vaisselle et de décoration est telle que la collection de pièces de grande valeur artistique rassemblées par le Musée de la Cartuja a été déclarée. Bien culturel en cours d'intégration au Musée national des arts décoratifs. Bien sûr, c'est un luxe de manger dans ces plats, mais heureusement, il est déjà à la portée de presque tout le monde.