Hydroxytyrosol, antioxydant présent dans l'huile d'olive efficace pour prévenir la maladie d'Alzheimer

Des chercheurs de l’Université de Malaga, de l’Université de Séville et du Fat Institute ont mené une étude montrant que un antioxydant présent dans l'huile d'olive était efficace dans la prévention des problèmes neurodégénératifs, étant un puissant protecteur des cellules du cerveau, il s'agit d'hydroxytyrosol.

Jusqu'à présent, l'obtention de cet antioxydant était réalisée par synthèse dans un laboratoire, mais une société de Malaga a réussi à produire de fortes concentrations de cet antioxydant de manière naturelle, en étant extraites de l'huile d'olive elle-même. La société Genosa est également une nouvelle parce que le produit qu’elle fabrique a été utilisé par des chercheurs appartenant à l’Institut de pharmacologie de l’Université de Francfort, à l’Université Pierre et Marie Curie de Paris et au département des Sciences pharmacologiques de l’Université de Milan dans différents pays. études neuronales

Ces études ont montré que l'hydroxytyrosol facilité par Genosa protège particulièrement les cellules du cerveau contre les processus neurodégénératifs tels que la maladie d'Alzheimer. Tels sont les avantages du nouveau composé qui a déjà été proposé pour démarrer la fabrication de différents aliments avec un supplément de l'antioxydant en question.

C'est une bonne nouvelle, une nouvelle étape dans la lutte contre une maladie qui touche une bonne partie de la population mondiale.