Luzerne

Dans les temps anciens, il était connu des Arabes, ils l'appelaient al-fac-facah ce qui signifie "mère de la nourriture", c'est parce que la luzerne a des propriétés reminéralisantes.

Il est originaire d'Asie et d'Afrique du Nord et sa culture s'étend à toutes les régions tempérées du monde. Le fait qu’il s’agisse d’une plante riche en nutriments tient à ses racines, car il est capable d’absorber des minéraux difficilement accessibles à la plupart des plantes. Ses actions bénéfiques sont multiples, il améliore les problèmes de cheveux, les ongles fragiles, etc. Nous pouvons prendre le luzerne comme complément alimentaire à notre alimentation pendant les périodes où des altérations apparaissent dans le cuir chevelu.

Ils sont riches en protéines, calcium, fer, potassium, phosphore, sodium, etc. Il nous donne beaucoup de vitamines, C, B, K, est donc un grand stimulant et il est conseillé de le manger de temps en temps.

Les parties utilisées sont les choux, les feuilles (cuites comme des légumes, dans les tortillas) et les graines. Ils conviennent également très bien aux infusions. On peut également trouver des gélules contenant l’exsudat de poussières de feuilles.

Vidéo: Luzerne 3 astuces techniques Entraid cuma Caussade Semences (Février 2020).