Estola Gran Reserva 2004, un vin très démocratique

Cette semaine, je me suis mis à bannir un mythe qui semble être gravé dans l'esprit de nombreuses personnes qui estiment impossible d'accéder à un Vin Gran Reserva sans dépenser beaucoup d'argent pour l'obtenir Non seulement c'est possible, mais le vin Manchego que je recommande aujourd'hui convient très bien pour un repas brusque en automne ou en hiver, mais surtout pour tous les budgets.

Il Estola Gran Reserva 2004 est élaboré par Caves Ayuso dans la ville de Albacete Villarrobledo, au cœur de La Mancha, le plus grand vignoble d’Espagne, même s’il est vrai que tous ne visaient pas à produire des vins de qualité. Ce n'est pas le cas du vin qui nous concerne et qui, en plus d'être riche, permet la démocratisation des vins de vieillissement.

Déchiffrer l'Estola Gran Reserva 2004

C'est un vin d'un Rouge rubis intense avec des tons de tuile et d'orange Il a un bon manteau et beaucoup de larmes. Un vin sérieux et appétissant est présenté devant nos yeux.

Dans le nez Le vin est chaleureux et plein de nuances qui vont de fruits noirs compilés, plein de maturité, à la mémoire de montage bas, traversant notes épicées de poivre et de noix de muscade. À la fin de la phase olfactive, les arômes tertiaires que les fûts de chêne, tels que la vanille, la crème et la noix de coco apparaissent pleinement.

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Votre entrée dans bouche Il est acide en raison de l'intensité souvenir de fraise rouge sauvage. Au bout d'un moment ça devient épicé pour les notes épicées qu'il possède et se termine par souvenirs grillés. Il a un étape longue et veloutée Avec une très belle finition pleine de douceur et de légèreté. Le bois a été bien travaillé pour obtenir des tanins délicats.

L'Estola Gran Reserva 2004 s'harmonise de manière sensationnelle avec Fromages Manchego affinés, ainsi que des ragoûts de chasse aux plumes et aux poils, et viande rouge.

Avant que le beau temps ne revienne, il est temps d'essayer cette Grande Réserve accompagnant un bon repas en famille ou une réunion entre amis dans laquelle la bonne nourriture n'est pas négligée. Comme vous le savez ceux qui me suivent, je suis d’avis que le vin a été inventé pour accompagner le repas et se renforcer mutuellement. Il n'y a rien de plus triste que de boire des vins sans rien de solide pour le supporter. Le vin et la gastronomie unis sont des atouts culturels invincibles.

Pour profiter de ces plaisirs qui sont l’un des rares que vous ne devriez jamais abandonner.

Santé et goût.

Etole Gran Reserva 2004

Vin Rouge Gran Reserva Millésime 2004 Coupage de Cencibel (Tempranillo) et Cabernet Sauvignon Bodegas Ayuso D.O. La Mancha 13,5% Volume approximatif d'alcool PVP: moins de 7 euros

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